ХУРМА Ханты-Мансийск

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

12:00−23:00

Войти

Адреса и зоны доставки

Забронировать столик онлайн

Холодные закуски Горячие закуски Салаты Супы Хинкали Выпечка Горячее Шашлык Десерты Соусы

Холодные закуски

Домашний сулугуни с кремом из надуги

Домашний сулугуни с кремом из надуги 210 г

Сыр сулугуни

Лосось шеф-посола с соусом из мацони и хрена

Лосось шеф-посола с соусом из мацони и хрена 150 г

Лосось слабой соли

Грибной микс с ароматным маслом

Грибной микс с ароматным маслом 200 г

Сборные грибы, чеснок, зелёное масло

Бадриджани с ореховой начинкой с перечным муссом

Бадриджани с ореховой начинкой с перечным муссом 280 г

Баклажан, мусс из печеных перцев

Пхали–трио по–сибирски

Пхали–трио по–сибирски 180 г

Пхали шпинат, пхали грибной, пхали свекла

Селёдка под ткемали

Селёдка под ткемали 240 г

Сельдь слабой соли

Горячие закуски

Грибы на кеци с мацони и чесноком

Грибы на кеци с мацони и чесноком 250 г

Шампиньоны, белые грибы

Запечённая буженина с сацебели и гоми

Запечённая буженина с сацебели и гоми 220 г

Буженина, ткемали

Запеченный баклажан с сулугуни и томатами в ореховом соусе

Запеченный баклажан с сулугуни и томатами в ореховом соусе 180 г

Без грибного мусса

Аджапсандал на подушке из молодого взбитого сыра

Аджапсандал на подушке из молодого взбитого сыра 190 г

Микс салата, масло зеленое, кедровый орех

Кучмачи из куриной печени и сердца

Кучмачи из куриной печени и сердца 220 г

С орехами, луком и гранатами

Острии из креветки в аджике и сливочном масле

Острии из креветки в аджике и сливочном масле 160 г

Подаются на подушке из кукурузного Эларджи

Запеченные Мидии с овощным аджапсандалом и муссом из Пармезана

Запеченные Мидии с овощным аджапсандалом и муссом из Пармезана 250 г

Сыр сулугуни, мидии киви

Салаты

Салат из баклажанов с соусом Гамадарри и ореховой начинкой

Салат из баклажанов с соусом Гамадарри и ореховой начинкой 150 г

Томат, соус свит чили

Теплый салат с языком и гранатовой заправкой

Теплый салат с языком и гранатовой заправкой 240 г

Язык отварной, лук красный

Салат из хурмы и печёной свёклы на подушке из молодого взбитого сыра

Салат из хурмы и печёной свёклы на подушке из молодого взбитого сыра 180 г

Свекла печеная

Салат с лососем слабой соли

Салат с лососем слабой соли 220 г

Форель слабой соли

Салат с сыровяленой уткой

Салат с сыровяленой уткой 200 г

Подаем с орехами с грушей су-вид

Овощной Грузинский салат

Овощной Грузинский салат 140 г

Огурец, томат, грецкий орех жареный

Салат с подкопченной щукой и ткемали

Салат с подкопченной щукой и ткемали 190 г

Зеленое яблоко, сельдерей, свежий огурец, редис, микс салата

НеЦезарь с цыпленком

НеЦезарь с цыпленком 200 г

Салат Цезарь в грузинском стиле

НеЦезарь с креветкой

НеЦезарь с креветкой 210 г

Салат Цезарь в грузинском стиле

Салат с Ростбифом

Салат с Ростбифом 240 г

Ростбиф из глазного мускула

Овощи на мангале с соусом Баже

Овощи на мангале с соусом Баже 200 г

Кабачки, баклажаны, перцы, лук, томаты, заправка из орехов, чеснока и кинзы

Супы

Харчо в классическом исполнении

Харчо в классическом исполнении 300 г

Телятина отварная

Сливочная уха из лосося

Сливочная уха из лосося 300 г

Лосось филе, сливки, шпинат

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп 300 г

Сливки, мусс пармезан

Куриный с лапшой

Куриный с лапшой 300 г

Грудка Су-вид

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп 300 г

Подаем с тигровой креветкой

Свекольник 300 г

Подаем с салом и гренками

Хинкали

Классические - калахури (3шт)

Классические - калахури (3шт) 270 г

Свинина, телятина

С бараниной (3шт)

С бараниной (3шт) 270 г

Баранина

С телятиной (3шт)

С телятиной (3шт) 270 г

Телятина

С сыром и зеленью (3шт)

С сыром и зеленью (3шт) 270 г

Сыр сулугуни

Чкмерули 300 г

Без мусса

Карбонара 300 г

Бекон, лук, сливки, без мусса.

Том-ям 300 г

Начинка том ям, без мусса.

Выпечка

Чебуреки c бараниной

Чебуреки c бараниной 220 г

Баранина

Чебуреки c телятиной

Чебуреки c телятиной 220 г

Телятина

Чебуреки c сыром и зеленью

Чебуреки c сыром и зеленью 220 г

Сыр сулугуни

Хачапури по-Мегрельски

Хачапури по-Мегрельски 400 г

Сыр сулугуни

Пеновани 370 г

Хачапури из слоеного теста

Хачапури по-Аджарски ХХL

Хачапури по-Аджарски ХХL 600 г

Сыр сулугуни, яйцо куриное

Хачапури по-Аджарски

Хачапури по-Аджарски 400 г

Сыр сулугуни, яйцо куриное

Хачапури по-Аджарски Карбонара

Новинка

Хачапури по-Аджарски Карбонара 380 г

Сыр сулугуни, начинка карбонара

Хачапури по-Аджарски Чкмерули

Новинка

Хачапури по-Аджарски Чкмерули 380 г

Сыр сулугуни,, начинка чкмерули

Хачапури по-Аджарски Том-ям

Новинка

Хачапури по-Аджарски Том-ям 380 г

Сыр сулугуни, начинка том-ям

Горячее

Долма из креветки с муссом Пармезан

Долма из креветки с муссом Пармезан 160 г

Долма из креветок – это наш фирменный вариант классического блюда. Вместо мясного фарша, завернутого в виноградные листья мы подаем тигровые креветки в водорослях нори.

Филе Утки с моченой брусникой

Филе Утки с моченой брусникой 190 г

На подушке из запечённой тыквы

Цыплёнок су-вид

Цыплёнок су-вид 250 г

Подаем с запеченным картофелем и перцем Рамиро

Чашушули из мраморной телятины с томатами

Чашушули из мраморной телятины с томатами 280 г

Чашушули — это популярное и сытное блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёное мясо с помидорами, луком, болгарским перцем.

Куриная грудка по-Гурийски

Куриная грудка по-Гурийски 210 г

Филе куриной грудки су-вид с цукини и гранатовым соусом

Оджахури из свинины

Оджахури из свинины 240 г

Буженина Су-вид

Лосось запечённый с брокколи

Лосось запечённый с брокколи 180 г

Лосось филе, брокколи

Филе дорадо с цветной капустой и муссом из Пармезана

Филе дорадо с цветной капустой и муссом из Пармезана 240 г

Дорадо

Шашлык

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы 200 г

Куриное бедро

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины 200 г

Свиная шея

Люля-кебаб из телятины

Люля-кебаб из телятины 150 г

Фарш из телятины

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы 150 г

Фарш из курицы

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины 150 г

Фарш баранина

Садж на компанию с курицей

Садж на компанию с курицей 1900 г

Овощи гриль, жареный картофель с чесночным маслом, маринованный лук и зерна граната

Садж на компанию со свининой

Садж на компанию со свининой 1200 г

Овощи гриль, жареный картофель с чесночным маслом, маринованный лук и зерна граната

Десерты

Медовик 180 г

Медовые соты, хурма

Тарт с хурмой 150 г

Хурма

Чизкейк 180 г

Сливочный творожный сыр

Заварное кольцо

Заварное кольцо 200 г

Мята, хурма

Соусы

Сацибели 50 г

Томат, перец чили

Ткемали 50 г

Слива, чеснок

Аджика 50 г

Перец чили

Наршараб 50 г

Гранат

Мацони 50 г

Мацони, кинза

Чесночный 50 г

Чеснок